Ingrédients

Préparation

  1. Mélangez le jus de clémentine et le jus d’un citron. Versez dans un bac à glaçons et placez au congélateur 3h minimum jusqu’à ce que le mélange durcisse.

  2. Placez les glaçons dans le bol avec le sucre, mixez 1 mn à vitesse 6 en utilisant la spatule.

  3. Ajoutez le blanc d’œuf, mixez à nouveau 20 secondes vitesse 6.

  4. Servez immédiatement.

L'astuce

Servez ce sorbet avec des suprêmes d’orange et d’orange sanguine.

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