Ingrédients
Préparation
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Faire bouillir pendant une quinzaine de minutes une tasse de quinoa dans deux tasses d'eau salée.
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Dans un récipient allant au four et juste huilée, mettez votre quinoa qui doit présenter une apparence assez mouillée et mélangez-le soigneusement au gruyère râpé.
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Battez vigoureusement les oeufs que vous ajoutez délicatement à votre préparation.
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Glissez immédiatement votre plat au four préchauffé.
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Lorsque votre soufflé est doré, au bout de 20 à 30 minutes, retirez le du four.
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