Ingrédients
- 1 kg de carottes
- 2 pommes de terre
- 1 morceau de gingembre frais
- 1 cuillère(s) à café de curry
- sel, poivre
Préparation
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Epluchez les carottes, les pomme de terre et le morceau de gingembre. Faites cuire le tout dans une marmite.
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Ajoutez le curry, le sel et le poivre.
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Au bout de 30 mn de cuisson, mixez.
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Allongez avec un peu d'eau si vous trouvez la soupe trop épaisse.
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Servez avec un peu de crème fraîche.
4 sur 5