Tzatziki recette grecque

Ingrédients

• 1 concombre
• 500 g de yaourt de brebis
• 1/2 tête d'ail
• sel
• poivre
• huile d'olive
• 1 citron
• origan

Préparation

1. Pour faire votre tzatziki :

2. Mixer l'ail et le concombre. Égoutter pendant 1 heure.

3. Mélanger dans un récipient le mélange ail-concombre et ajouter le yaourt, 3 cuillères d'huile d'olive, un peu de citron, sel, poivre.

4. Dressage. Servir frais sur toast grillé ou Pita (pain grec).

5. Votre tzatziki est prêt !