Tarte poires, amande, épices

Ingrédients

• 1 pâte sablée
• 125 g de beurre mou
• 130 g de sucre glace
• 4 oeufs
• 165 g de poudre d'amande
• 1 cuillère(s) à café rase de gingembre en poudre
• 1 cuillère(s) à café bombée de cannelle en poudre
• 6 demipoires au sirop

Préparation

1. Foncez un moule à tarte avec la pâte sablée. Réservez au frais.

2. Fouettez le beurre mou et le sucre glace. Ajoutez les œufs, fouettez. Incorporez ensuite la poudre d’amande, le gingembre en poudre et la cannelle en poudre. Mélangez. Versez la préparation sur la pâte étalée.

3. Emincez 6 demi-poires au sirop et déposez les lamelles sur la garniture.

4. Saupoudrez d’un peu de cannelle, puis enfournez à th. 6/180° pendant 30-35 mn.