Tartines de chorizo aux champignons crus

Ingrédients

• 4 champignons de Paris bien fermes et bien blancs
• quelques gouttes de jus de citron
• 8 tranches fines de pain de campagne
• 80 g de beurre salé
• 24 tranches fines de chorizo

Préparation

1. Pelez les champignons de Paris, puis coupez-les en tranches fines.

2. Arrosez-les de quelques gouttes de jus de citron.

3. Faites griller les tranches de pain, puis laissez-les refroidir et tartinez-les de beurre salé.

4. Posez sur chacune des tranches fines de chorizo et de champignons crus.