Ingrédients
- 2 kg de thon blanc
- 1 clou de girofle
- 2 grains de poivre
- 1 l d'eau
Préparation
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Dans chaque bocal placez 1 clou de girofle, 2 grains de poivre.
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Faire bouillir 1 litre d'eau avec 120 gr de sel, mettre le tronçon de thon dans le bocal, ajoutez une petite louche d'eau salée.
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Il faut compter 3 heures de cuisson à 100 °C pour stériliser vos conserves.
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