Velouté de courgettes à la coriandre au Thermomix

Ingrédients

• 600 g de courgettes
• 1/2 cube de bouillon de volaille
• 250 g d'eau
• 1 càc de coriandre
• 1 càc de crème liquide
• sel, poivre

Préparation

1. Pelez les courgettes, coupez-les en morceaux et déposez-les dans le bol du Thermomix.

2. Mixez 10 secondes vitesse 5. Ajoutez 1/2 cube de bouillon de volaille, l'eau et faites cuire 10 min à 100° vitesse 1. Ajoutez la coriandre, la crème fraîche le sel, le poivre et terminez en mixant à 100° vitesse 1.