Ingrédients
- 300 g de haricots verts
- 300 g de pois gourmands
- 2 échalotes
- 4 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
- fines herbes mélangées
Préparation
-
Pelez les échalotes et hachez-les.
-
Faites chauffer le wok sur feu vif et ajoutez l’huile d’olive. Ajoutez les échalotes, les pois gourmands et les haricots verts. Salez et poivrez. Faites cuire 5-8mn en mélangeant sans cesse. Les légumes doivent être al dente. Ciselez quelques brins d’herbes et parsemez sur les légumes au moment de servir.
3.93 sur 5