Ingrédients
Préparation
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Coupez les oeufs en deux, posez-les dans un plat à four largement beurré, en mettant le jaune contre le fond du plat.Préparez la sauce : délayez la moutarde avec la crème fraîche, ajoutez 100 g de gruyère râpé, poivrez. Versez la sauce sur les oeufs. Saupoudrez avec le reste de gruyère. Mettez à four chaud 210° (7 au thermostat) pendant 20 min.Servez chaud.
L'astuce
Ne salez surtout pas la sauce, la moutarde l'étant suffisamment.
3.96 sur 5