Fillet de cabillaud aux olives citronnées et aux poivrons

Ingrédients

• deux filets de cabillaud
• 100 g d'olives denoyautées
• un citron
• un poivron de chaque couleur
• trois tomates
• sel poivre
• capres
• pommes de terres
• thym

Préparation

1. Coupez le citron en deux

2. Prenez les olives

3. Mettez un peu de citron dessus et mettez deux tranches de citron

4. Laissez reposer si possible la veille

5. Prenez le filet de cabillaud

6. Mettez le dans papier alunimum

7. De l'huile d'olive

8. Mettez les olives le thym , sel poivre et les capres

9. Refermez et mettez au four 220 pendant 10 minutes

10. Cuissez les pommes de terre a la vapeur

11. Couper les trois poivrons en fin des, mettez les tomates

12. Puis passez au mixer

13. Servez le filet de cabillaud sans le papier alumium

14. Les olives et capres sur un cote

15. Les pommes de terres sur l'autre (prealablement coupees

16. Et mettez les poivrons (puree au dessus

17. Plus les olives sont citronnées plus c'est bon