Gateau pommes-noix de coco

Ingrédients

• 1 pâte : 100g de farine 1 paquet de levure, 50g de sucre 1 oeuf entier, 6 cuillère(s) à soupe de lait 4 cuillère(s) à soupe d'huile, 1 pincée de sel, 4 à 6 pommes
• 2 garniture : 1 oeuf 100g de beurre 100g de sucre 100g de noix de coco râpé

Préparation

1. Mélanger tous les ingrédients sauf les pommes. Beurrer un moule, disposer la pâte, rajouter les pommes en gros quartiers, cuire 20, 25 mn th7

2. Faire fondre le beurre, mélanger avec le sucre, l'œuf battu et la noix de coco râpé. Recouvrir la pâte de la garniture et remettre au four 15 mn.