Ingrédients

Préparation

  1. Dans un saladier, mélangez 2 cuillères d'huile d'olive, 2 cuillères de vinaigre balsamique, 1 demi-jus de citron, et les raisins. Salez.

  2. Dans chaque assiette mettez de la salade mélangée. Arrosez de la sauce faite juste auparavent. Mettez 1 tranche de foie gras sur la salade.

  3. De l'autre côté de l'assiette, mettez 1 cuillère à soupe de confit de figue et 1 autre de confit d'oignons.

  4. Servez avec du pain aux figues.

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