Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 boite(s) de lait de coco
- 2 tablettes de bouillon de volaille dégraissé
- 2 oignons
- 20 g de gingembre frais
- jus de citron vert
- coriandre fraiche
Préparation
-
Faire cuire les blancs de poulet dans une poele puis les détailler en petits morceaux.
-
Eplucher les oignons et les émincer très finement
-
Eplucher le gingembre et le raper
-
Faites revenir les oignons dans un peu d'huile pour les faire suer.
-
Y ajouter le poulet
-
Ajouter 1,5 l d'eau, les tablettes de bouillon de volaille, le lait de coco, 10 cl de jus de citron vert, et le gingembre rapé.
-
Laisser mijoter 15 minutes.
-
Ajouter de la coriandre cisélée avant de servir
3 sur 5