Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette boules de melon en gelée

Recette boules de melon en gelée

Boules de melon en gelée – Ingrédients de la recette : 4 feuilles de gélatines , 1 melon cavaillon mûr , 1 poignée de feuilles de citronnelle, 1 bouteille de vin ...

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Recette melon en gelée de sauternes

Recette melon en gelée de sauternes

Préparation. ÉTAPE 1Ouvrez le melon, enlevez les graines. A l'aide d'une cuillére parisienne (cuillére ronde), prélevez quelques boules de melon.

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Recette melon aux trois couleurs de josette

Recette melon aux trois couleurs de josette

Confiture de pastèque au melon. Langoustines à la vapeur melon et gouda de mai. Méli-mélo de melon. Boules de melon en gelée. Melon-pastèque à la feta.

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Recette soupe d'avocats aux billes de melon

Recette soupe d'avocats aux billes de melon

Soupe d'avocats aux billes de melon – Ingrédients de la recette : 1 beau melon, 2 avocats, 1 l de lait ... Ensuite, la créativité que permet la cuisine peut exploser !

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Recette billes de melon au coulis de cassis et basilic

Recette billes de melon au coulis de cassis et basilic

Billes de melon au coulis de cassis et basilic – Ingrédients de la recette : 2 gros melons, 300 g de cassis, 100 g de sucre, 3 branches de basilic, 50 g de ...

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Recette billes de melon multicolores au sauternes et à la menthe

Recette billes de melon multicolores au sauternes et à la menthe

Billes de melon multicolores au Sauternes et à la menthe – Ingrédients de la recette : 800 g de melon charentais, 900 g de melon galia, 800 g de pastéque.

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Recette brochettes de melon, mozzarella et jambon cru

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Brochettes de melon, mozzarella et jambon cru – Ingrédients de la recette : 1 melon de cavaillon, des petites billes de mozzarella, quelques tranches de jambon ...

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Recette salade de melon, mozzarella et jambon cru

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Salade de melon, mozzarella et jambon cru – Ingrédients de la recette : 2 melons , 200 g de boules de mozzarella, 8 tranches de jambon cru, 1 cuillère à soupe ...

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Recette soupe de melons

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Soupe de melons – Ingrédients de la recette : jambon de parme : 2 tranches, ... ÉTAPE 7Dans la jatte, mélangez les boules de melons, les petits morceaux de ...

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Recette cocktail de melon au sorbet de menthe

Recette cocktail de melon au sorbet de menthe

ÉTAPE 6Avant de servir déposer 2 boules de sorbet dans 4 grands verres, arranger les morceaux de melon par-dessus et saupoudrer de menthe fraîche ...

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Recette melon glacé

Recette melon glacé

Melon glacé – Ingrédients de la recette : 2 melons, 2 cuillère à soupe de jus de citron, 2 cuillère à soupe de sirop de cassis ou fraises, 4 boules de sorbet cassis  ...

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Recette salade de melon, tomates cerise et mozzarella

Recette salade de melon, tomates cerise et mozzarella

ÉTAPE 1Coupez les melons en deux. A l'aide d'une cuillère, enlevez les pépins à l'intérieur. Coupez le melon en billes à l'aide d'une cuillère à glace et ...

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Recette melon à la mozzarella et jambon

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Melon à la mozzarella et jambon – Ingrédients de la recette : 1 boule de mozzarella de bufflone, 3 à 4 tranches de jambon de campagne, 20 cl de muscat,  ...

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Recette assiette de melon et fraises des bois glace à la pistache

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Préparation. ÉTAPE 1Couper en deux les melons et les vider de leurs pépins. A l' aide d'une petite cuillère à boule couper toute la chair en petites boules.

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Recette brochettes de concombres minceur au melon

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Préparation. ÉTAPE 1Coupez les melons en deux et épépinez-les. Coupez le concombre en deux dans la longueur et faites de petites billes avec une cuillère  ...

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Recette salade de melon et framboises

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ÉTAPE 2Ouvrez les melons, épépinez-les, puis prélevez leur chair avec une cuillère parisienne. Mettez ces billes de melon dans un saladier ou dans les ...

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Recette salade de melon et jambon de parme

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Dans un plat, je pose la salade assaisonnée à l'huile de noix puis je dispose mes billes de melon et le jus puis les lanières de jambon et quelques feuiles de ...

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Recette brochettes de melon et de pastèque

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ÉTAPE 3A l'aide d'une cuillére à glace, faites des boules dans la 1/2 pastéque, dans le 1/2 melon blanc et dans l'autre moitié du melon et enfilez-les sur des ...

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Recette soupe de melon de michèle

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Soupe de melon de Michèle – Ingrédients de la recette : melon gros : 2 ... A l'aide d'un cuillére parisienne (à boules), prélevez 24 à 28 billes dans la partie la ...

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Recette salade de jambon de parme et melon

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Préparation. ÉTAPE 1Ouvrez le melon en 2, enlevez les graines et prélevez la chair en boules à l'aide d'une cuillére à pommes parisiennes, réservez.

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Recette brochettes de melon au jambon et menthe

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Préparation. ÉTAPE 1Coupez le melon, épépinez-le, récupérez des boules de melon à l'aide d'une cuillère à pomme. ÉTAPE 2Mettez les billes de melon à ...

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Recette melon à la sauce mentholée

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Creusez la chair du melon à l'aide d'une cuillère à café ou encore mieux d'une cuillère "à pommes noisettes" pour en faire des boules. Disposez-les dans un ...

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Recette melon surili

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Préparation. ÉTAPE 1Coupez les melons en 2, retirez les pépins, taillez la pulpe en petites boules (réservez-en quelques une pour la décoration). Gardez les ...

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Recette melon au magret séché et aux coquillettes

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ÉTAPE 4Lorsque les coquillettes ont refroidi, mélangez-les dans un bol avec quelques boules de melon et les tranches de magret. Remplissez les deux coques ...

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Recette soupe de melon aux fraises, et son granité au citron

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ÉTAPE 4Coupez le melon en deux, videz-le et faites des boules de melon à l' aide d'une cuillére à pomme parisienne. Mixez le reste des melons dans un ...

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Recette salade de pâtes au melon, jambon et mozzarella

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Salade de pâtes au melon, jambon et mozzarella – Ingrédients de la recette : 200 g de pâtes , 100 g de billes de mozzarella light, 1 melon, 60 g de jambon de ...

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