Recette de daube de boeuf de ma grand-mère
Ingrédients : carotte, oignon, poivre, boeuf, thym, laurier, echalote, farine. ... Dans une cocotte en fonte à fond épais, faire revenir les cubes de boeuf dans un peu ... J'ai suivi la recette mais j'ai mis de la joue de boeuf. Hyper fondant + 2 carrés de chocolat noir à la fin de la cuisson ce qui donne une sauce tres onctueuse
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Recette de bœuf bourguignon de grand-mère au chocolat noir
Ingrédients (pour 4 personnes) : 1 kg de bœuf, 50 g margarine, 2 carottes, ... boîte de concentré de tomates; Lard; Persil; 2 carreaux de chocolat noir à cuire ... Puis retirer les ingrédients de la cocotte et les réserver. 3 ... Verser le vin rouge en remuant pour avoir une sauce onctueuse. ... Signaler gabrielle-f - 20 février 2012.
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C'est facile le boeuf bourguignon ! du vin, des carottes ...
Recette illustrée pas à pas avec des photos... préparez-vous à vous envoler vers cette ... Cuire à couvert, à four chaud (180°C / 356°F) durant 2 heures environ. ..... 1 - Retirer les morceaux de viande de la sauce et la faire réduire (elle va s' épaissir ainsi) ... 3 - Pas de chocolat sinon ça ne sera plus un boeuf bourguignon .
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Joues de bœuf aux carottes pour 6 personnes
Recette Joues de bœuf aux carottes : Coupez la viande en morceaux, faites-les revenir dans une grande cocotte dans 1 c. à soupe d'huile et 1 noix de beurre. Mouillez ... Si la sauce est trop acide, ajoutez un carré de chocolat noir pour rétablir ...
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Recette de joue de boeuf aux épices, carottes et raisins
Recette joue de boeuf aux épices, carottes et raisins par beatrice. ... Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés ... deux heures (pour une viande plus moelleuse) ou à la cocotte minute pendant 1h 1/2 (vérifier). ... que cela ne vaut pas une sauce faite au vin rouge, plus appropriée pour ce genre de morceau.
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Boeuf bourguignon
Recette de Boeuf bourguignon la mieux notée par les internautes. ... 200 g de lardons, 60 g de beurre, 10 petits oignons, 2 carottes, 2 gousses d'ail. ... Dans la même cocotte, faire revenir les morceaux de viande à feu vif. ... (tagliatelles par exemple), ou des pommes de terre vapeur (la sauce doit être liée, mais non épaisse.
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Recette bœuf bourguignon au cookeo
Le bœuf bourguignon est une recette traditionnelle que l'on adore et qui réchauffe ... la cuve du cookeo en mode "dorer" et mettez-y à cuire la viande pendant 5 minutes. ... ÉTAPE 7Ajoutez les carottes et les champignons, mélangez bien puis ... Si vous trouvez que la sauce de votre bœuf bourguignon au Cookeo est un peu ...
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Recette de loubia marocaine
Ingrédients : carotte, oignon, tomate, haricot blanc, poivre, boeuf, ail, laurier, gingembre, olive, sel. ... Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés ... Dans une cocotte, faire revenir la viande, l'oignon, les épices et la feuille de laurier pendant 15 à 20 minutes en remuant ... Foie sauce rouge à la marocaine.
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Recette de rouelle de porc à la cocotte
Recette rouelle de porc à la cocotte par Jocelyne. Ingrédients : oignon ... Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés · Recettes ... Servez la rouelle accompagnée des légumes et de la sauce. Cuisinez ... Rôti de porc en papillote aux poireaux et carottes · Rillettes de ... Joues de porc coco-gingembre · Sauté de ...
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Nage de saint-jacques aux langoustines
Recette nage de Saint-Jacques aux langoustines par . ... Recette Saint Jacques ... 18 coquilles Saint-Jacques; 1 kg de langoustines crues; 2 carottes moyennes; 2 échalotes ... Ajouter la crème fraîche et les herbes et cuire à nouveau 10 minutes. 5 ... C'est la chaleur du four et de la sauce qui vont cuire les Saint- Jacques.
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Recette roulades de boeuf (boeuf)
1 kg de gîte à la noix pour environ 16 petites roulades; 400 g de lard fumé; 1 tête d'ail ... En fin de cuisson, vous pouvez épaissir encore la sauce si vous le désirez (avec de la ... J'ajoute à la sauce un peu de mélange pour pain d'épices et deux morceaux de chocolat amer. ... Joue de boeuf aux épices, carottes et raisins.
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Mijoté de boeuf à la bière | ricardo
Recette de Ricardo de Mijoté de boeuf à la bière. ... Préchauffer le four à 165 °C ( 325 °F). Dans une grande casserole ou cocotte allant au four, dorer la viande dans le beurre et l'huile. Saler et poivrer. ... Ajouter le bouillon, le navet, les carottes et porter à ébullition. Saler et ... Savoureux et tendre, sauce bien enrobante.
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Recette de cassolettes de saint-jacques au vin blanc
Recette cassolettes de Saint-Jacques au vin blanc par benoit. ... Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés · Recettes · Viandes · Poissons ... Ajouter 4 à 5 noix de saint-jacques dans chaque cassolette et répartir la sauce. Avant de servir ... Noix de Saint-Jacques forestières aux joues de lotte · Aumônières ...
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Recette de carbonnade flamande
Recette carbonnade flamande. ... Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés · Recettes ... Dans une cocotte, faites dorer les tranches de viande dans le beurre. Assaisonnez. Ajoutez la farine, les oignons, les carottes. ... le feu et faites cuire à découvert en remuant, jusqu'à ce que la sauce ait réduit de moitié. 5.
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Recette de joues de boeuf confites au vin rouge facile et rapide
Découvrez cette recette de Joues de boeuf confites au vin rouge expliquée ... Éplucher l'oignon et la carotte puis les couper grossièrement. ... Cuire ensuite à feu doux et à couvert pendant 2 h pour confire les joues. ... Dans une assiette, servir les joues de boeuf avec la sauce et présenter la purée dans une mini- cocotte.
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Recette de boeuf bourguignon traditionnel facile et rapide
Découvrez cette recette de Boeuf bourguignon traditionnel expliquée par nos chefs. ... Éplucher et tailler en gros morceaux les carottes et l'oignon. ... Singer (c' est-à-dire ajouter la farine) et cuire à nouveau 1 min tout en mélangeant ... Lorsque la viande est cuite, la retirer de la cocotte, passer la sauce au chinois pour la ...
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Recette bœuf bourguignon aux petits oignons pour 6 personnes
Découvrez cette recette de Bœuf bourguignon aux petits oignons. ... 3/4 carottes; 2 cuillères à soupe de concentré de tomates; du piment doux ou paprika ... oignons dans la cocotte, versez le vin rouge,Les carottes pelées et coupées en ... La sauce doit être liée mais non épaisse (si elle l'ai trop, délayez avec un peu d' eau).
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Recette de cabillaud sauce moutarde
Préchauffer le four à 180°C. Dans un plat, déposer un nid d'échalotes finement coupées et revouvrir avec les darnes de poisson disposées bien à plat. Saler et ...
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Recette de daube de cerf aux pruneaux
Recette daube de cerf aux pruneaux par isabelle. Ingrédients : carotte, céleri, champignon, oignon, canard, poivre, ail, thym, persil, ... Puis ajoutez pruneaux et champignons dans la cocotte et poursuivez la ... ai ajouté 2 carrés de chocolat noir pour foncer la sauce. nous l'avons dégusté ... Joue de boeuf : la meilleure recette.
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Recette de sauté de veau de lisbonne
Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés ... La faire dorer dans une cocotte avec un peu d'huile l'olive quelques minutes. ... Saler (modérement à cause des olives) et poivrer. ... mijoter doucement pendant 1 heure 1/2 en rajoutant un peu d'eau si la sauce vous paraît trop courte, vers la fin de la cuisson .
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Recette de porc au caramel ultra simple
Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés · Recettes ... Recette qu 'un ami m'a donnée à tester avec ma petite famille. ... On ajoute le sucre, le nuoc mâm, la sauce soja et la viande. ... Rouelle de porc à la cocotte ... Filet mignon de porc aux pruneaux, bacon et carottes ... Joues de porc confites au cidre.
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Effiloché de boeuf barbecue | ricardo
Recette de Ricardo d'effiloché de boeuf barbecue. ... Porter de nouveau la sauce à ébullition et laisser réduire de 8 à 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit ...
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Recette de pot-au-feu espagnol
Recette pot-au-feu espagnol par CATHERINE. Ingrédients : carotte, oignon, poireau, pomme de terre, tomate, poivre, pomme, ... Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés ... Mettre le plat de côtes dans une grande cocotte. .... Pot au feu de joues de boeuf aux légumes blancs · Pot-au-feu à la russe ( Bortsch).
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Boeuf braisé au tamari et au sirop d'érable | ricardo
Recette de viande de saison avec nouilles soba. Ingrédients: rôti de palette de boeuf, sirop d'érable, sauce tamari, pois sucrés, ... Agneau · Boeuf · Canard · Canneberges · Chocolat · Crevettes · Crème .... Préchauffer le four à 170 °C (325 °F). .... Hamburgers doubles à l'américaine ... Avec un savoureux potage aux carottes.
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Veau au cumin et à la bière | ricardo
Recette Ricardo: Veau au cumin et à la bière, une recette de mijoteuse qui ne passera pas ... Ingrédients: cubes de veau, cumin moulu, oignon, carotte, bière brune. ... avoir fait brunir les oignons pour avoir une sauce épaissis à la fin de la cuisson. Comme je n'ai pas de mijoteuse, j'ai mit au four à 325°F pendant 4 heures.
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Recette de filet de cabillaud au curry
Recette filet de cabillaud au curry par Marie José. Ingrédients : oignon ... Cake · Chocolat · Crêpes · Gâteaux · Tartes · Nouveautés · Recettes ... oignons dans la margarine. Ajouter la crème, le fumet de poisson, le vin blanc, le curry, le sel et le poivre. ... La sauce est très bonne et le poisson est juste très bon. Avec du riz bon ...
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Braisé de porc à la bière | ricardo
Recette de Ricardo: Braisé de porc à la bière. ... Défaire la viande en morceaux et accompagner d'un légume vert ou de carottes. On peut ajouter de belles ...
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Tajine d'agneau | ricardo
Cette recette est tout à fait sublime, j'ai remplacer les figues noires par des des ... Je l'ai faite avec un gigot et j'ai laissé cuire au four 11h entre 150 et 200 F.
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Chili classique | ricardo
Recette de chili classique de Ricardo. Recette mexicaine épicée contenant du boeuf et des légumes. Ingrédients: ... Ça surpasse même mes recettes à la mijoteuse! ... Nous allions jouer dehors avec les enfants et des amis tout l'après- mid. .... Poutine sauce barbecue au bœuf ... Avec un savoureux potage aux carottes.
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Recette de pâté de tête persillé
Déposer les morceaux dans une cocotte à cuisson sous pression. Ajouter l'eau, le vin blanc, le thym, le laurier, le sel et l'oignon piqué de 4 clous de girofle.
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