Name: Muffins aux poires et à la cannelle
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 3 Œuf(s) entier(s); 350 g Farine de blé; 6 c. à café Sucre roux; 500 g Poire(s); 110 ml Huile neutre; 225 g Lait concentré sucré; 2 c. à soupe Cannelle moulue; 3 c. à café Levure chimique

Par CuisineAZ

Recette moins chère

10 min

Facile

1,61 €/pers

0 commentaires

La délicieuse alliance de la poire et de la cannelle dans de petits muffins à déguster au petit-déjeuner ou au goûter.

Ingrédients :

9,66 €

Œuf(s) entier(s) 3
Farine de blé 350 g
Sucre roux 6 c. à café
Poire(s) 500 g
Huile neutre 110 ml
Lait concentré sucré 225 g
Cannelle moulue 2 c. à soupe
Levure chimique 3 c. à café

Préparation :

Préparation 10 min

1

Préchauffez votre four à th.7 (210°C).
2

Lavez, épluchez et épépinez vos poires avant de les couper en petits dés.
3

Dans un saladier, tamisez la farine et la levure chimique.
4

Ajoutez-y les dés de poires et mélangez.
5

Ajoutez ensuite le lait concentré sucré, les œufs entiers et la cannelle moulue.
6

Mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte à muffins lisse et homogène.
7

Versez votre pâte à muffins aux poires et à la cannelle dans vos moules en les remplissant aux 2/3.
8

Saupoudrez une c. à café de sucre en poudre sur chaque muffin pour qu’ils caramélisent légèrement pendant la cuisson.
9

Lorsque votre four est bien chaud, faites cuire vos muffins aux poires et à la cannelle pendant 20 min à th.7 (210°C).
10

A la fin de la cuisson, vos muffins aux poires et à la cannelle seront bien dorés et légèrement gonflés. Laissez-les refroidir quelques minutes sur une grille avant de les démouler.

Diététique :

Ajoutez un carré de chocolat dans vos muffins aux poires et à la cannelle pour encore plus de gourmandises !

Astuces

Vos muffins aux poires et à la cannelle se conserveront plusieurs jours dans une boîte hermétique à température ambiante.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.