Name: Mousse au tablette de chocolat
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 tablette(s) Chocolat; 4 Œuf(s); 1 c. à café Extrait de café; 2 c. à soupe Sucre; 60 g Beurre; 1 pincée(s) Sel

Par Sandrine

Recette moins chère

30 min

Facile

0,99 €/pers

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Ingrédients :

3,96 €

Préparation
Chocolat 1 tablette(s)
Œuf(s) 4
Extrait de café 1 c. à café
Sucre 2 c. à soupe
Beurre 60 g
Sel 1 pincée(s)

Préparation :

Préparation 30 min
Repos 1 h 30 min

1

Faites fondre au bain-marie le chocolat avec le beurre et l'extrait de café. Hors du feu introduisez le sucre.
2

Séparez un à un les jaunes d'oeufs des blancs. Incorporez les jaunes à la préparation de chocolat un à un jusqu'à obtention d'un mélange lisse.
3

Battez les blancs en neige aprés incorporation de la pincée de sel. Aprés obtention de blancs fermes, introduisez-les à la préparation de chocolat.
4

Réservez l'ensemble au réfrigérateur entre 1 h 30 et 2 heures. Vous pouvez servir ce dessert accompagné de chantilly.

Astuces

Pour cette recette de Mousse au tablette de chocolat, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousses, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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