Ingrédients :
- Préparation
- Chocolat 200 g
- Œuf(s) 6
- Sel
Préparation :
-
1
Battez les blancs en neige avec une pincée de sel.
-
2
Dans un bain marie, faites fondre le chocolat. Laissez-le refroidir puis rajoutez les jaunes.
-
3
Incorporez le tout aux blancs et battez énergiquement. Laissez au frigo 3 heures minimum.
Astuces
Pour cette recette de Mousse au chocolat froid, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousse Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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