Les fêtes de Pâques ont tendance à motiver notre imagination. Aujourd'hui je vous propose ma recette de cookies sublimés au chocolat avec mes Oeufs de Pâques saveur cookies. Le visuel de ces Oeufs de Pâques saveur cookies est un réel plaisir pour les yeux et les papilles et fera un bel effet lors du goûter de Pâques.
Ingrédients :
- Préparation
- Œuf(s) 1
- Sucre roux 85 g
- Beurre mou 85 g
- Farine 150 g
- Pépite(s) de chocolat 100 g
- Sucre vanillé 1
- Levure chimique 1 c. à café
- Fleur de sel 1 pincée(s)
- Chocolat blanc 400 g
- Colorant vert
Préparation :
-
1
Préparez la pâte à cookie. Malaxer le beurre avec le sucre. Ajoutez l'oeuf et le sucre vanillé. Mélangez la farine et la levure et tamisez-les. Ajoutez progressivement le mélange farine et levure, puis le sel et les pépites de chocolat. Mélangez bien.
-
2
Formez de jolis oeufs avec la pâte et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Mettez la plaque au réfrigérateur pour 1 heure.
-
3
Préchauffez le four à 180°C. Enfournez pour 8 à 10 minutes à 180°C. Les cookies sont cuits lorsque les bords commencent à brunir.
-
4
Sortez-les du four, attendez 5 minutes puis mettez-les à refroidir sur une grille.
-
5
Préparez le chocolat pour la décoration. Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie. Séparez-le dans quatre bols et colorez le chocolat en rose, turquoise, parme et laissez un bol en blanc. Utilisez le chocolat à 28°C/29°C.
-
6
Plongez les cookies dans le chocolat coloré à l'aide d'un cure dents puis laissez refroidir et décorez-les avec un filet de chocolat de couleur différente.
-
7
Régalez-vous de ces Œuf de Pâques saveur cookies !
Astuces
Utilisez le chocolat restant pour décorer les cookies en intercalent les couleurs.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :