A déguster sans modération ! Même les petits adorent (surtout l'aumonière...et les grands se partagent volontiers le "dedans").
Ingrédients :
- Préparation
- Feuille(s) de brick 8
- Chèvre frais 2
- A corriger 8 tranche(s)
- Huile d'olive
- Thym frais
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Etalez les feuilles de brick 2 par 2, après les avoir très légèrement badigeonnées d'huile.
-
2
Sur chacune des 4, posez 2 tranches de lard en croix, puis 1/2 chèvre.
-
3
Rabattez le lard par-dessus. Assaisonnez discrètement, puis fermez en aumônière, en liant avec un brin de raphia.
-
4
Enfournez à th.7 (210°C), 15 min, jusqu'à ce que ça soit légèrement doré.
Astuces
Pour cette recette de Auminières au chèvre frais, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bricks, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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