Name: Boeuf mariné à la mandarine
Prep time: 10 min
Cook time: 6 min
Total time: 16 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Steak; 0.5 Poivron(s) vert(s); 0.5 Poivron(s) rouge(s); 1 cm Gingembre frais; 0.5 Piment frais; Sauce soja; Sauce hoisin; Mandarine(s)

Par karole

Recette moins chère

16 min

3,45 €/pers

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Ingrédients :

13,80 €

Préparation
Steak 500 g
Poivron(s) vert(s) 0,5
Poivron(s) rouge(s) 0,5
Gingembre frais 1 cm
Piment frais 0,5
Sauce soja
Sauce hoisin
Mandarine(s)

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 6 min
Repos 10 min

1

Lavez puis découpez les poivrons sous forme de gros dés et hachez finement le piment préalablement rincé.
2

Mettez-les dans un saladier ainsi que 5 c. à soupe du vinaigre, 3 c. à soupe de sauce soja, 2 c. à soupe de sauce hoisin, et les poivrons.
3

Pelez le gingembre frais, rincez-le, puis râpez-le.
4

Ajoutez le gingembre au contenu du saladier, mélangez et mettez de côté.
5

Taillez ensuite le rumsteak en petites lanières, puis ajoutez-les au mélange précédent.
6

Mélangez bien la viande dans la marinade ainsi obtenue, couvrez puis mettez de côté pendant 10 min.
7

Mettez pour finir, une poêle sur le feu et faites-y cuire la viande et sa marinade.

Astuces

Pour cette recette de Boeuf mariné à la mandarine, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viande Rouge, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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