Name: Calamars à la façon mamyvonne
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 600 bâtonnet(s) Bâtonnet(s); 4 Tomate(s); 1 Oignon(s); 2 gousse(s) Ail; 4 g Safran; 2 c. à soupe Huile d'olive; 0.25 c. à café Piment d'Espelette; Sel

Par yvonne relaux

45 min

Facile

2,50 €/pers

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Ingrédients :

10,00 €

Préparation
Bâtonnet(s) 600 bâtonnet(s)
Tomate(s) 4
Oignon(s) 1
Ail 2 gousse(s)
Safran 4 g
Huile d'olive 2 c. à soupe
Piment d'Espelette 0,25 c. à café
Sel

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 35 min

1

Dans un wok, mettez l'huile d'olive, faites revenir l'oignon coupé en lamelles, ajoutez les bâtonnets de calamars et faites légérement dorer, saupoudrez de safran, ajoutez les dés des tomates pelées et égrainées puis ajoutez les gousses d'ail écrasées, salez légérement et ajoutez le piment d'espelette. Laissez mijoter environ 35 min afin que vos calamars soient bien tendres, dégustez avec du riz basmati nature.

Astuces

Pour cette recette de Calamars à la façon mamyvonne, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de calamar, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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