Name: Carpaccio de courgettes au chèvre et sésames
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 Courgette(s); 1 Fromage de chèvre frais; 1 Œuf(s); 5 c. à soupe Graines de sésame

Carpaccio de courgettes au chèvre et sésames

Par Sandra foucray

30 min

Facile

0,79 €/pers

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Ingrédients :

3,16 €

Préparation
Courgette(s) 1
Fromage de chèvre frais 1
Œuf(s) 1
Graines de sésame 5 c. à soupe

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 10 min

1

Coupez la courgette en grandes lamelles sans l'éplucher à l'aide d'un économe.
2

A part, écrasez le fromage de chévre frais à la fourchette, salez, poivrez.
3

Déposez une c. à café de fromage sur le bout de la courgette et roulez pour obtenir un petit paquet.
4

Trempez dans l'oeuf battu puis roulez dans le sésame.
5

Faites cuire 10 min en retournant réguliérement dans une poêle et un peu d'huile d'olive.
6

Dégustez avec une salade.

Astuces

Pour cette recette de Carpaccio de courgettes au chèvre et sésames, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de carpaccio, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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