Ingrédients :
- Cervelle(s) de veau 1
- Œuf(s)
- Persil haché
- Sel
Préparation :
-
1
Parez, lavez et blanchissez une belle cervelle de veau. Battez les oeufs (8 par kilo de cervelle), Incorporez y la cervelle hachée.
-
2
Faite cuire l'omelette avec du persil haché. Servez sur toast avec une salade.
Astuces
Pour cette recette de Cervelle de veau aux oeufs, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de veau, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :