6 commentaires
Le commentaire nutritionnel vous est proposé par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr
Ingrédients :
6,16 €
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Préparation :
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1
Faites cuire le riz selon le temps indiqué sur la paquet. Dés qu'il est cuit, égouttez-le.
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2
Lavez le concombre et coupez-le en 2 dans le sens de la longueur.
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3
Enlevez les pépins (avec un vide pomme c’est plus facile).
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4
Écrasez ensemble le thon égoutté, l’œuf dur, la mayonnaise, le jus de citron, le sel et poivre.
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5
Dans un bol, mélangez le riz avec les champignons.
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6
Garnissez 2 concombre avec le mélange thon-oeuf puis riz-champignons et saupoudrez de ciboulette.
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7
Servez les moitiés de concombre entiéres sur un plateau ou coupées en tronçons dans des assiettes.
Diététique :
Le concombre, avec seulement 10 Kcal pour 100 g, est un légume à privilégier lorsque l’on surveille sa ligne. Il renferme principalement du potassium pour assurer un équilibre acido-basique avec le sodium dans nos cellules. L’œuf et le thon sont une source de protéines qui participent au renouvellement de nos cellules, c’est pourquoi il faut en consommer régulièrement. La mayonnaise apporte des matières grasses qu’il convient de limiter en quantité et en fréquence.
Astuces
Pour cette recette de Concombres farcis au thon, vous pouvez compter 6 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de thon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
c' est un régale méme mon fils de 3 ans a aimé .je le referais merci pour cette recette
génial très décoratif et très bon je fais au moins une fois par semaine du comcombre
je fais plus simple, je coupe mon concombre en 4 tronçons puis en 2 dans le sens de la longueur je sors les pépins, je mélang le thon émietté avec un peu de vinaigre un peu d'huile et mayonnaise je remplis mes concombre bie frais c'est un délice et pas sec
Je ne me suis pas cassé la tete, j'en ai fait une simple salade avec les ingredients
très bonne recette! mon mari a beaucoup apprécié. juste un petit bémol : un peu sec, j'ai donc servi une touche de sauce salade.
Je trouve cette recette très bonne.bien frais c'était délicieux.Mon mari a adoré.simple mais trés belle présentation.merci pour cette recette.