Valeur calorique pour 1 personne : Pain complet 120 kcal – Oignon rouge 5 kcal – Tomates 7 kcal – Beurre allégé 8 kcal – TOTAL 140 kcal
Ingrédients :
- Préparation
- Pain de mie 12 tranche(s)
- A corriger 12 feuilles
- Oignon(s) rouge(s) 1
- Tomate(s) cocktail(s) 250 g
- Beurre allégé 30 g
- Persil 1 branche(s)
- Poivre
Préparation :
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1
Préparez les légumes :
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2
Lavez et essorez les feuilles de salade. Lavez, séchez et effeuillez le persil. Lavez et coupez les tomates en deux.
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3
Epluchez et coupez l’oignon en rondelles.
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4
Puis toastez les tranches de pain de mie.
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5
Tartinez six tranches de pain de mie d’une fine couche de beurre.
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6
Coupez les feuilles de salade à la dimension des tranches de pain de mie.
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7
Garnissez une tranche de pain de mie beurrée de tomates, d’oignon puis salez et poivrez. Posez deux feuilles de salade en les superposant. Recouvrez d’une tranche de pain de mie. Coupez les croque-salades en triangle. Décorez d’une feuille de persil.
-
8
Servez aussitôt.
Diététique :
Voilà une idée de lunch rapide et légère ! Le pain appartient à la famille des féculents pour nous apporter des sucres lents : ainsi, vous éviterez les fringales de l’après-midi et éviterez les grignotages intempestifs. De plus, la salade et les tomates sont riches en vitamines, minéraux et fibres.
Astuces
Pour cette recette de Croques salade-tomates, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de croques, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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