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galette des rois frangipane et pommes kiwis caramelisés

Nous hésitons souvent au moment de l'épiphanie entre une galette à la frangipane ou a la pomme. Le choix est parfois difficile alors pourquoi pas un mélange des deux avec une petite pointe d'exotisme en plus comme le kiwi Gold délicieusement acidulé dans cette recette.

Par joel baptiste

Modifié le 08/01/2017

Variantes

Total :

1 h 45 min

Préparation :

1 h

Cuisson :

45 min

1,82€/pers.

Astuces

Faites attention au moment de faire caraméliser les fruits de bien laisser l'eau s'évaporer, car une pâte trop humide détremperait votre pâte . Ne pas garnir trop prêt des bords pour une bonne jointure.

Les avis :

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