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Mercotte nous propose de réaliser une "Alaska Bomb" ou bombe alaska, un gâteau glacé du XIXe siècle, tout droit venu du froid ! Cette une recette réalisée lors de l'émission le meilleur pâtissier. Cette pâtisserie est composée d'un biscuit à la cuillère, d'une glace à la vanille et aux noix de décan. Et enfin d'un sorbet framboise, le tout enrobé de meringue flambée rappelant le célèbre dessert: l'omelette norvégienne.

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Par CuisineAZ

Modifié le 07/08/2021

Total :

2 h 30 min

Préparation :

2 h 30 min

2,95€/pers.

Astuces

Vous pouvez changer le parfum des glaces utilisées dans cette recette de l'alaska bomb. Les recettes de pâtisserie ne sont pas figées. Ainsi vous pouvez remplacer les parfums de glaces de cette recette par de la glace à la fraise, au chocolat, à la menthe ou à la pistache.

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