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Liqueur de menthe

Très facile à réaliser, cette recette de liqueur de menthe est idéale si votre jardin dispose d'un pied de menthe particulièrement prolifique, et c'est souvent le cas ! Elle n'a besoin d'un temps de repos que d'une semaine et ne nécessite que peu d'ingrédients. Vous pouvez la consommer comme un digestif, dans des cocktails (avec modération) ou l'utiliser en pâtisserie pour parfumer sirops, crèmes, gâteaux...

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Par CuisineAZ

Modifié le 23/04/2023

Variantes

Total :

20 min

Préparation :

20 min

Repos :

7 j 0 h 0 min

1,91€/pers.

Nutrition

La liqueur de menthe est réputée pour ses bienfaits sur la digestion, à condition d'être consommée avec modération, bien sûr.

Astuces

Pour obtenir une belle couleur verte, vous pouvez ajouter quelques gouttes de sirop de menthe du commerce ou une goutte de colorant vert.

Les avis :

Note globale :

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leschamps

02/10/2022

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250 grammes de feuilles de menthe fraiche ? C'est juste impossible. Avec 20 grammes, ça fait 150 feuilles à peu près, ma bouteille de 1 litre est remplie jusqu'au bord, sans avoir mis l'eau de vie auparavant.

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