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Ingrédients :
9,78 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180ºC).
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2
Faites fondre le chocolat au bain-marie avec le café.
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3
Ajoutez le beurre ramolli divisé en parcelles, bien mélangez pour avoir une crème lisse.
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4
Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et fouettez les jaunes avec le sucre.
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5
Ajoutez le mélange à la crème au chocolat, puis joindrez les amandes, la fécule et le sucre.
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6
Montez les blancs en neige ferme avec une pincée de sel.
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7
Incorporez les blancs battus à la crème.
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8
Versez le tout dans un moule à cake tapissé de papier aluminium et enfournez 1 heure.
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9
Vérifiez la cuisson avant de sortir le cake du four.
Astuces
Pour cette recette de Pave au chocolat et aux amandes, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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