J'avais envie de changer de féculent et la couleur verte des pois cassés me plaisait bien. J'ai beaucoup apprécié ce plat, et les pois cassés étaient bien accompagnés avec les carottes et champignons. légumes Vous pouvez découvrir mes autres recettes sur mon blog : http://auxdelicesdemanue.over-blog.com/
Ingrédients :
- Préparation
- Pois cassé(s) 120 g
- Petits pois surgelés 130 g
- Crevettes roses 8
- Bacon fumé 75 g
- Carotte(s) 3 g
- Champignon(s) de paris 150 g
- Oignon(s) 1 g
- Sauce soja 2 c. à soupe
- Crème épaisse 3 c. à café
- A corriger pincée(s)
Préparation :
-
1
Faites cuire les pois cassés au Cookéo avec 350 ml d'eau 9 min sous pression (cuisson rapide), égouttez et réservez.
-
2
Epluchez les carottes, les couper en petits dés.
-
3
Faites cuire les petits pois et les carottes au Cookéo, dans le panier vapeur avec 200 ml d'eau dans la cuve, pendant 5 min.
-
4
Faites cuire les petits pois et les carottes au Cookéo, dans le panier vapeur avec 200 ml d'eau dans la cuve, pendant 5 min.
-
5
Dans une sauteuse, cuire les champignons et l'oignon à sec, lorsque l'eau s'est pratiquement évaporée, ajoutez les émincés de bacon et poursuivre la cuisson quelques min.
-
6
Décortiquez les crevettes, les couper en morceaux.
-
7
Mettre tous les ingrédients dans la sauteuse, mélangez et réchauffez légèrement.
-
8
Présentez dans les assiettes, et ajouter 1 c.à café de crème dans chaque assiette.
-
9
Bon appétit
Astuces
La cuisson a été réalisée au Cookéo, vous pouvez la cuisiner en cocotte-minute avec un même temps de cuisson. Cette recette apporte 279 calories par personne sans la crème épaisse et 286 calories par personne avec la crème épaisse.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :