Ingrédients :

5,20 €

Préparation
Pomme(s) 500 ml
Farine 310 ml
Œuf(s) 2
Beurre fondu 30 ml
Poudre 10 ml
Fécule de maïs 60 ml
Sucre 280 ml
Cannelle c. à thé
Mousseux 125 ml
Huile

Préparation :

1

Dans une friteuse, préchauffez l’huile à 180 °C. Ensuite, couvrez la plaque à biscuits de deux épaisseurs de papier absorbant.
2

Mettez la cannelle et 250 ml de sucre dans un bol. Mélangez, puis réservez.
3

Incorporez la farine, la fécule de maïs, le reste de sucre, la poudre à pâte et le sel dans un saladier. Ajoutez les œufs, le cidre, les pommes râpées et le beurre. Remuez le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
4

Formez la pâte en petites boules à l’aide d’une cuillère à crème glacée d’une capacité de 15 ml. Faites dorer les beignets dans l’huile en les retournant de temps en temps. Égouttez-les sur le papier absorbant, puis enrobez-les du mélange sucre/cannelle.

Astuces

Réalisez en 4 étapes cette recette de Recette facile de beignets aux pommes avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de beignets, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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