Name: Riz Basmati et Veau Curry Sésame
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 200 g Riz basmati; 600 noix Noix de veau; 1 Pomme(s); 2 Oignon(s); 1 c. à soupe Curry; 150 g Crème fraîche; 2 c. à café Graines de sésame; Coriandre; 25 g Beurre; 1 c. à soupe Huile d'olive; Sel

Par Taureau ailé

Recette moins chère

45 min

Facile

2,82 €/pers

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Ingrédients :

11,28 €

Préparation
Riz basmati 200 g
Noix de veau 600 noix
Pomme(s) 1
Oignon(s) 2
Curry 1 c. à soupe
Crème fraîche 150 g
Graines de sésame 2 c. à café
Coriandre
Beurre 25 g
Huile d'olive 1 c. à soupe
Sel

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 35 min

1

Coupez le veau en morceaux. Émincez les oignons. Épluchez et coupez la pomme en petits dés. Faites dorer le veau dans le beurre et l'huile. Salez, poivrez. Retirez la viande et remplacez-la par les oignons. Faites-les revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Remettez la viande dans la sauteuse et saupoudrez du curry. Ajoutez les pommes et la coriandre. Mouillez avec 20 cl d'eau et la créme. Couvrez et laissez cuire à feu doux tout en mélangeant. Pendant la cuisson de la viande, faites cuire le riz. Les cuissons finies, dressez le curry de veau autour du riz, parsemez de graines de sésame et servez.

Astuces

Pour cette recette de Riz Basmati et Veau Curry Sésame, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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