Simple, rapide et délicieux comme entrée, à servir si on veut avec des oeufs de poisson.
Ingrédients :
- Préparation
- Saumon fumé 4 tranche(s)
- Avocat(s) 0,5
- Fromage blanc 100 mg
- Jus de citron(s) vert(s) 1 c. à café
- Crème fraîche allégée à 15% de MG 60 mg
- Piment 1
- Sel poivre
Préparation :
-
1
Mixez la chair de l'avocat avec le fromage blanc, le jus de citron, la créme fraîche, le sel, le poivre et le piment doux, jusqu'à l'obtention d'un mélange bien lisse. Répartissez cette préparation sur les tranches de saumon fumé et formez un rouleau. Mettez au réfrigérateur 30 min environ. Décorez au moment de servir, avec des rondelles de citron, quelques tomates-cerise.
Astuces
Pour cette recette de Rouleau d'avocat au saumon, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saumon, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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