Ingrédients :
- Préparation
- Truite 300 filet
- Laitue 1
- Orange(s) 2
- Oignon(s) rouge(s) 1
- Huile d'olive 4 c. à soupe
- Moutarde 1 c. à café
- Vinaigre de cidre 1 c. à soupe
- Baie rose(s) 1 pincée(s)
- Poivre l
Préparation :
-
1
Taillez le poisson cuit en morceaux.
-
2
Lavez et essorez la laitue.
-
3
Pelez et émincez finement l'oignon rouge.
-
4
Retirez la peau des oranges en prenant soin d'enlever les peaux blanches. Tranchez-les en lamelles.
-
5
Mélangez l'huile, le vinaigre, la moutarde, les baies roses, du sel et du poivre dans un saladier.
-
6
Ajoutez tout le reste des ingrédients et mélangez bien.
-
7
Réservez la salade au frais jusqu'au service.
Astuces
Pour cette recette de Salade de truite à l’orange, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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