Ingrédients :
- Courgette(s) 2
- Vinaigre balsamique 1 c. à soupe
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Graine de sésame doré 1 c. à soupe
- Menthe fraîche Quelques feuilles
- Sel, poivre noir
Préparation :
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1
Rincez soigneusement les courgettes sans les éplucher.
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2
Tranchez-les finement dans la longueur en tagliatelles, à l'aide d'une mandoline.
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3
Mélangez l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre dans un bol.
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4
Versez sur les courgettes. Mélangez. Parsemez de sésame doré et de feuilles de menthe fraîche.
Astuces
Pour cette recette de Salade de courgette au sésame, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Pas mal du tout pour de la courgette. Consistance entre le conconbre et la carotte.
Très bon. Par contre, c'est mieux si on le prépare en avance à mon goût, ainsi le vinaigre "cuit" la courgette.