Le commentaire de cette recette vous est proposé par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr. Valeur calorique pour une personne : 86 Kcal.
Ingrédients :
- Mozzarella 125 g
- Salade mélangée 100 feuille
- Jambon de Parme 60 tranche(s)
- Figues fraîche(s) 4
- Huile d'olive 2 c. à soupe
- Jus de citron 2 c. à soupe
- Miel 1 c. à café
- Cerfeuil l
- Sel
- Poivre du moulin
Préparation :
-
1
Lavez et essorez la salade. Répartissez les feuilles sur 4 assiettes. Coupez les figues en 6 et détaillez la mozzarella en tranches. Disposez le jambon de Parme, les figues et la mozzarella sur la salade.
-
2
Fouettez l’huile avec le jus de citron et le miel, salez et poivrez. Assaisonnez la salade de cette vinaigrette et décorez avec quelques feuilles de cerfeuil.
-
3
Servez.
Diététique :
Cette recette de salade est pleine de vitamines, fibres et oligo-éléments ! Les figues sont très riches en fibres et renforcent celles contenues dans les salades. L’apport en fibres est indispensable au bon fonctionnement de notre transit. Les vitamines C et B9 y sont aussi très présentes pour le bien-être de notre corps. Bref, cette salade est parfaite pour garder la forme ou pour se donner "un coup de fouet".
Astuces
Pour cette recette de Salade de figues et mozzarella, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Un délice tout mais invite on adore vraiment genial
J ai prévu de faire sa comme entrée .je croise les doigt
Super recette, je me suis regalee
A mettre dans le carnet de recettes : GÉNIALE !!!!
Recette testée et approuvée !
Cela me tente et j'essaye dès demain car la saison des figues est courte. Super idée
Ca à l'air très bon, je vais l'essayer et merci pour cette note de fraicheur
A gouter
Peut-on remplacer les figues par un autre fruit ? Lequel ?