Ingrédients :
- Germes de soja 120 g
- Filet de poulet 100 g
- Carotte(s) 0,5
- Courgette(s) 0,25
- Radis 2
- Coriandre 10 feuilles
- Yaourt 3 c. à soupe
- Amande(s) 1 c. à soupe
- Sauce soja 1 c. à soupe
- Vinaigre 1 c. à café
- Sucre 1 c. à café
Préparation :
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1
Découpez la courgette et la carotte en morceaux.
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2
Découpez en rondelles les radis et les faire revenir dans une poêle huilée pendant 5 min.
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3
Ciselez les feuilles de coriandre.
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4
Dans un saladier, mélangez les légumes coupés, le poulet, les amandes, la coriandre ciselée et les germes de soja.
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5
Versez le jus obtenu lors des cuissons sur la salade.
Astuces
Pour cette recette de Salade germes de soja poulet, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de salades, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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