Ingrédients :
- Préparation
- Lait demi-écrémé 350 ml
- Farine de froment 20 g
- Matière grasse 15 g
- Poivre
- Noix de muscade
Préparation :
-
1
Faire fondre la matière grasse et ajouter la farine en touillant.
-
2
Retirer du feu et verser le lait progressivement.
-
3
Remettre sur le feu et fouetter.
-
4
Lorsque la sauce commence à épaissir, attendre l'ébullition et la retirer du feu. Assaisonner.
Diététique :
pour une c à soupe de sauce: 30 kcal
Astuces
Pour cette recette de Sauce béchamel simplissime, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de bechamel, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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