Faire des smoothies originaux et sains ? Avec cette recette de smoothie ananas au fenouil, au gingembre et à l'anis vert, c'est possible. Considéré comme ingrédient détox, le fenouil vous aide à drainer et à éliminer les toxines de manière naturelle. Ajouté à l'ananas, la boisson devient vitaminée pour plus d'énergie. L'idéal est de le déguster le matin, au petit-déjeuner pour vous donner un véritable coup de fouet ou au moment du goûter pour une fin d'après-midi pleine de force qui vous aide à tenir jusqu'au diner.
Ingrédients :
- Jus d'ananas (pur jus) 300 ml
- Fenouil 200 g
- Sucre roux 2 c. à soupe
- Etoile de Badiane 2
- Anis vert en grain 1 c. à café
- Gingembre en poudre 1 c. à café
- Eau 300 ml
Préparation :
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1
Dans une casserole, ajoutez le fenouil, le sucre, les étoiles de badiane et les graines d’anis vert. Recouvrez de 300 ml d'eau et laissez cuire à feux doux.
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2
Une fois le fenouil bien tendre, égouttez-le et laissez-le refroidir.
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3
Retirez les étoiles de badiane puis mixez le fenouil avec le jus d’ananas et le gingembre, filtrez et placez au frais.
Astuces
Si vous dégustez ce smoothie ananas au petit déjeuner, n'hésitez pas à manger également un délicieux bol de granola ou de muesli pour compléter le tout.
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