Name: Tarte au saumon à l'oseille
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 1 rouleau Pâte(s) brisée(s); 300 g Oseille; 1 Jaune(s) d'œuf(s); 50 g Crème fraîche; 150 g Saumon fumé; 50 g Beurre; Sel, poivre

Par Lulu

Recette moins chère

40 min

Facile

2,90 €/pers

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Ingrédients :

17,40 €

Pâte(s) brisée(s) 1 rouleau
Oseille 300 g
Jaune(s) d'œuf(s) 1
Crème fraîche 50 g
Saumon fumé 150 g
Beurre 50 g
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 20 min

1

Préchauffez le four th.6 (180ºC). Lavez soigneusement l'oseille, il est nécessaire d'ôter la tige et les queues pour obtenir une pâte bien fondante. Faites fondre les oseilles dans un peu de beurre.
2

Mélangez l'oseille avec le jaune d'oeuf, la crème et le saumon fumé en fines lanières, salez un peu et poivrez.
3

Mettez la pâte à tarte dans un moule beurré de 30 cm environ, piquez la pâte à l'aide d'une fourchette et garnissez de la préparation obtenue ci-dessus.
4

Enfournez pendant environ 20 min, surveillez la cuisson.

Astuces

Pour cette recette de Tarte au saumon à l'oseille, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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