Name: Tartelettes à la tomate
Prep time: 25 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 500 g Pâte(s) feuilletée(s); 18 Tomate(s) moyenne(s); 2 Mozzarella; 2 gousse(s) Ail; c Marjolaine; 3 c. à soupe Huile d'olive; 1 c. à café Piment en poudre

Par Anne-Lise

Recette moins chère

1 h

Facile

1,76 €/pers

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Ingrédients :

10,56 €

Préparation
Pâte(s) feuilletée(s) 500 g
Tomate(s) moyenne(s) 18
Mozzarella 2
Ail 2 gousse(s)
Marjolaine c
Huile d'olive 3 c. à soupe
Piment en poudre 1 c. à café

Préparation :

Préparation 25 min
Cuisson 35 min

1

Préchauffez le four Th.7 (210°C).
2

Met de côté 12 jolies feuilles de basilic et ciselle les autres.
3

Pele, épépine 12 tomates et concasse la chair. Fais-la revenir dans 2 c. à soupe d'huile pendant 5 min. Ajoute l'ail haché, le piment et la marjolaine, laisse réduire 10 min. Sel, poivre et ajoute le basilic ciselé.
4

Etale la pâte feuilletée sur une épaisseur de 2 mm et découpe 12 cercles de 12 cm de diamétre environ.
5

Coupe en fines tranches les 6 tomates restantes. Dispose les disques sur la plaque du four graissée avec 1 c. à soupe d'huile, recouvre chaque disque d'1 c. à soupe de tomate concassée et de quelques tranches de tomate fraîche. Fais cuire au four 15 min.
6

Découpe les mozzarellas en 12 tranches. Ote les tartelettes du four et dispose une tranche de mozzarella sur chacune. Remets au four 5 mn. Décore avec le basilic.

Astuces

Pour cette recette de Tartelettes à la tomate, vous pouvez compter 25 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartes Salees, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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