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Ingrédients :
42,00 €
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Préparation :
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1
Assaisonnez et sautez vivement les tournedos, dressez-les sur un plat long.
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2
Placez sur chaque tournedos une belle lame de moelle, masquez-les de sauce bordelaise et entourez-les d'un nombre égal de petits fonds d'artichauts braisés, garnissez de pointes d'asperges.
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3
Facultativement, vous pouvez toujours accompagner ces tournedos d'une garniture supplémentaire de pommes de terre.
Astuces
Pour cette recette de Tournedos Rachel, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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