Omelette aux champignons légère sans jaunes d'oeufs
Omelettes
15 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- une dizaine de champignons de Paris
- 8 blancs d'oeufs
- 2 c. à soupe de curry en poudre
- 2 c. à café de moutarde
- beurre allégé
- sel, poivre
Étapes de préparation
15 min
Temps total
5 min
Préparation
10 min
Cuisson
- Lavez et coupez les champignons en lamelles.
- Faites fondre une noix de beurre dans une poêle.
- Faites revenir les champignons jusqu'à ce qu'ils rendent leur eau.
- Battez les blancs d'oeufs avec la moutarde, le curry, du sel et du poivre dans un récipient.
-
Versez le mélange dans la poêle.
- Laissez cuire jusqu'à obtenir une belle omelette bien ferme.
- Dégustez de suite.
