30 g de stévia en poudre (ou 60 g de sucre blanc non raffiné)
1 sachet de levure chimique
12 cl de lait écrémé
1 pincée de sel fin
Pour la crème de chocolat :
50 g de crème liquide légère
25 g de cacao amer non sucré
8 g de stévia en poudre (ou 15 g de sucre blanc non raffiné)
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez la fécule de maïs avec l’eau. Ajoutez le bicarbonate de soude et le vinaigre de cidre, mélangez et laissez mousser quelques minutes. Incorporez le fromage blanc, le sucre et mélangez bien. Ajoutez la farine, le sel et la levure chimique. Creusez un puits au centre et versez le lait. Mélangez à nouveau à l’aide d’un fouet jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène. Réservez.
Étape 3
Dans un premier bol, versez la crème liquide nécessaire pour la garniture. Réservez. Dans un second bol, mélangez le cacao et le sucre. Réservez également.
Étape 4
Versez dans le fond d'un moule à cake siliconé un tiers de la pâte à cake. Versez sur le dessus la moitié de la crème liquide en l’étalant à l’aide d’une cuillère à soupe. Saupoudrez de la moitié du mélange sucre-cacao. Recouvrez de la moitié de la pâte à cake restante. Versez le reste de crème liquide en l’étalant de nouveau avec une cuillère. Saupoudrez du reste de cacao-sucre et recouvrez pour terminer du reste de pâte à cake.
Étape 5
Enfournez pour 30 minutes de cuisson environ. Le cake est cuit lorsque la pointe d’un couteau plantée en son centre ressort sèche.
Étape 6
Laissez refroidir le cake avant de le démouler.
Donnez-nous votre avis !
Astuces
Pour cette recette de Cake marbré à la crème de chocolat sans beurre ni huile, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de cakes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Abonnez-vous à notre newsletter !
Recevez votre ebook gratuit et découvrez les dernières recettes faciles, pas chères et de saison !
Votre adresse email sera uniquement utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Vous pouvez vous désinscrire à tout moment en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter. Pour en savoir plus et exercer vos droits, prenez connaissance de notre Charte de confidentialité.
Donnez-nous votre avis !
Les avis :
Note globale :
4/5
29 avis
5
10
4
13
3
3
2
2
1
1
Qu’avez-vous pensé de la recette ?
Partagez votre expérience et aidez les autres utilisateurs !
Donnez-nous votre avis !