Ch'tiramisu aux spéculos allégé en calories
Tiramisus
15 min
Temps total
4
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
4
Pers.
- 20 spéculos
- 125 g de mascarpone
- 125 g de fromage blanc 0%
- 4 oeufs
- 50 g d'édulcorant en poudre
- 1 c. à café de vanille liquide
- 20 cl de café noir
- cacao amer en poudre
Étapes de préparation
15 min
Temps total
15 min
Préparation
- Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
- Battez les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant dans un saladier.
- Ajoutez le mascarpone, le fromage blanc, la vanille liquide et mélangez.
- Montez les blancs d'oeufs en neige bien ferme à l'aide d'un batteur électrique.
-
Incorporez-les à la préparation au mascarpone en mélangeant délicatement avec une spatule.
- Trempez la moitié des spéculos dans le café noir et déposez-les dans le fond de plusieurs verrines.
- Recouvrez avec la moitié de la préparation au mascarpone.
- Trempez le restant de biscuits dans le café et déposez-les dans les verrines.
- Recouvrez avec le restant de crème.
-
Parsemez les tiramisu avec le cacao amer en poudre.
- Réservez-les au frais jusqu'au service.