Sauté de dinde au potiron minceur au Thermomix®
Dinde
1 h 15 min
Temps total
6
Pers.
Note
Rating
Ingrédients
6
Pers.
- 750 g de sauté de dinde
- 800 g de potiron
- 1 grosse boite de tomates pelées égouttées
- 150 g d'oignons
- 2 gousses d'ail
- 10 cl de vin blanc
- 1 cube bouillon de volaille dégraissé
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 3 c. à soupe d'huile d'olive
- thym effeuillé
- sel, poivre
Étapes de préparation
1 h 15 min
Temps total
20 min
Préparation
55 min
Cuisson
- Pelez et émincez les oignons et l'ail.
- Épluchez, épépinez et coupez le potiron en cubes.
- Déposez les oignons et l'ail émincés dans le couvercle du Thermomix et mixez 5 secondes à vitesse 5.
- Ajoutez l'huile d'olive et programmez sur 5 minutes / varoma / sens de rotation/ vitesse mijotage sans le gobelet.
-
Ajoutez le sauté de dinde et programmez sur 10 minutes / vitesse mijotage / varoma / sens de rotation avec le gobelet.
- Ajoutez le potiron, les tomates, le vin blanc, le thym effeuillé et le cube bouillon puis programmez sur 30 minutes / varoma / sens de rotation / vitesse mijotage sans le gobelet.
- A la sonnerie, videz le contenu du couvercle et récupérez le jus de cuisson.
- Versez le jus dans le couvercle et ajoutez la fécule de maïs puis programmez sur 10 minutes / varoma / vitesse 3.
- Mixez ensuite pendant 10 secondes à vitesse 10.
-
Versez le jus sur le sauté de dinde et le potiron dans un récipient et rectifiez l'assaisonnement si besoin.
- Dégustez de suite.