Côtes levées fumées (2) | ricardo
Frotter les côtes levées avec la marinade sèche des deux côtés. Déposer sur la grille du fumoir côté os en dessous. Fermer le couvercle et cuire 45 minutes.
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Côtes levées fumées | ricardo
Recette de Ricardo de côtes levées fumées. ... 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poivre noir concassé; 250 ml (1 ... 2,27 kg (5 lb) de côtes levées de dos de porc, parées.
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Côtes levées au barbecue (les meilleures) | ricardo
Côtes levées au barbecue (les meilleures). 5 stars (454) Évaluer cette recette. Préparation: 35 MIN; Cuisson: 2 H 10 MIN; Macération: 12 H; Portions: 4.
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Côtes levées fumées | ricardo
Recette de Ricardo de côtes levées fumées. ... 30 ml (2 c. à soupe) de sirop d' érable; 2,27 kg ... Frotter chaque côté des côtes levées avec le mélange d'épices.
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Sauce à spaghetti aux côtes levées | ricardo
2 boîtes de 680 ml (24 oz) de sauce aux tomates; 250 ml (1 tasse) de bouillon de boeuf; 1 kg (2 lb) de côtes levées de dos, coupées en deux ou trois sections
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Côtes levées à l'érable | ricardo
Recette de côtes levées à l'érable de Ricardo. Recette de ... 2 kg de côtes levées de dos, petites et maigres ... Bien enrober les côtes levées de marinade.
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Côtes levées à la bière | ricardo
Recette de Ricardo de Côtes levées à la bière. ... Ingrédients. 3,6 kg (8 lb) de côtes levées de dos de porc ... 500 ml (2 tasses) de bière blonde ou blanche
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Découvrez des succulentes
Préparation : 35 min; Total : 2 h 45 min ... Préparation : 20 min; Total : 2 h 5 min. Côtes levées fumées (2) ... Côtes levées à la sauce barbecue au chocolat.
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Côtes de porc au dr. pepper | ricardo
4 côtes de porc d'environ 2,5 cm (1 po) d'épaisseur avec os, dégraissées; Sel et poivre ... J'ai remplacé le dr pepper par une bière noire et j'ai mis de la fumée liquide dans la mariade. C'était ... Je pense même l'essayer avec des côtes levées!
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Côtes levées au cola | ricardo
5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche; 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre d'oignon; 1 ml ( ¼ c. à thé) de poudre d'ail; 2 kg (4,4 lb) de côtes levées de dos de porc ...
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Côtes levées de boeuf au cola et au barbecue | ricardo
Cuisson des côtes levées. 2,7 kg (6 lb) de côtes levées de boeuf, coupées entre chaque os (environ 12); 2 litres (8 tasses) de cola; 15 ml (1 c. à soupe) de ...
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Découvrez des succulentes
Côtes de porc à la salsa verde et concombres farcis aux tomates cerises · 3 stars (0) ... Côtes levées fumées (2) ... Préparation : 15 min; Total : 2 h 30 min ...
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Crevettes fumées | ricardo
Recette de Ricardo de crevettes fumées. ... au whisky c'est pas mal avec la crème épaisse et pour le coté plus tourbé, fumé un whisky tourbée c cool aussi !
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Épaule de porc barbecue en mijoteuse | ricardo
22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de sauce Worcestershire; 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre; 15 ml (1 c. à soupe) de mélasse; 5 ml (1 c. à thé) de moutarde sèche
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Jambon à l'érable et à la bière à la mijoteuse | ricardo
1 jambon fumé dans l'épaule avec os d'environ 3 kg (6 1/2 lb); 30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 3 à 4 clous de ... dans la mijoteuse? (si on le retourne, par quel côté finir la cuisson?) .... Côtes levées au miso et à l'érable. Préparation ...
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Côtelettes de porc frottées aux épices | ricardo
4 côtelettes de porc de 2,5 cm (1 po) d'épaisseur avec l'os, dégraissées ... Griller les côtelettes de 4 à 5 minutes de chaque côté pour une cuisson rosée. Laisser ...
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Côtelettes de porc saumurées | ricardo
22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de sucre; 22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) de sel; 4 côtelettes de porc avec os de 2 cm (3/4 po) d'épaisseur; Poivre ... Cuire sur le gril de 4 à 5 minutes de chaque côté. Poivrer. ... Côtes levées au miso et à l'érable.
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Casserole de saucisses à la ratatouille | ricardo
2 tomates italiennes, coupées en cubes ... J'ai ajouté 2 petits piments habaneros coupés finements aux légumes à cuir au .... Côtes levées au miso et à l'érable.
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Saumon fumé à chaud | ricardo
1 filet de saumon entier avec la peau d'environ 1 kg (2 lb) ... le poisson avec un peu de rubs sec, comme pour les côtes levées, avant de le faire fumer.
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Jambon à la bière à la mijoteuse | ricardo
1 jambon fumé dans l'épaule avec os d'environ 3,2 kg (7 lb); 2 bières blondes de 341 ml chacune; 750 ml (3 tasses) d'eau (pour la cuisson à la mijoteuse)
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Effiloché de porc barbecue (pulled pork) | ricardo
125 ml (1/2 tasse) de gelée de pommes; 30 ml (2 c. à soupe) ... 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire; 30 ml (2 c. à .... Côtes levées au miso et à l' érable.
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Tartare de boeuf (le meilleur) | ricardo
30 ml (2 c. à soupe) de moutarde de Dijon; 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l' ancienne; 1 jaune d'oeuf; 15 ml (1 c. à soupe) de câpres, égouttées et hachées
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Jerky | ricardo
Cuisson: 4 H; Macération: 24 H; Refroidissement: 2 H. AddThis Sharing .... J'ai utilisé du steak sandwich que j'ai tranché en lanière d'environ un pouce de large et j'ai ajouté un peu de fumée liquide à la marinade. ... Parer des côtes levées ...
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Couronne de porc aux canneberges, au romarin et au balsamique ...
Recette de Ricardo: Couronne de porc aux canneberges, au romarin et au ... 2.5 ml (1/2 c. à thé) de grains de poivre noir. Porc et sauce. 1 couronne de porc de 12 à 16 côtes (voir note) .... Même recette mais en carré de porc (2 rack de 10) un régal. ... Sauce barbecue fumée (Kentucky) ... Côtes levées au miso et à l'érable.
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Thon grillé de sébastien benoît | ricardo
Préchauffer le barbecue à puissance élevée. Huiler la grille. Égoutter le thon et l' enrober de graines de sésame. Griller environ 1 1/2 minute de chaque côté ou ...
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Sauce barbecue fumée (kentucky) | ricardo
Recette de Ricardo de dauce barbecue fumée (Kentucky) ... Préparation: 15 MIN; Cuisson: 25 MIN; Rendement: 375 ml (1 1/2 tasse), environ. AddThis Sharing ...
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Méchoui de porc | ricardo
2 bouteilles de 371 ml de bière rousse ou blonde ... Méchoui pour 25 personnes samedi, la sauce BBQ fumée et la salade de pommes de terre au bacon ont été un hit merci Ricardo pour ces bonnes .... Côtes levées au miso et à l'érable.
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Jambon au four à l'érable | ricardo
500 ml (2 tasses) de bouillon de poulet; Poivre noir moulu ... Couvrir et cuire au four 2 heures. Retirer le .... Côtes levées au miso et à l'érable. Préparation : 30 ...
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Chaudrée de saumon | ricardo
1/2 blanc de poireau, tranché finement; 45 ml (3 c. ... Ajouter 500 ml (2 tasses) de fumet et porter à ébullition en remuant. Ajouter le .... Côtes levées au barbecue ...
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Parmentier de saucisses | ricardo
Dans une poêle antiadhésive, dorer la chair de saucisses dans 30 ml (2 c. à soupe) ... C'est la présence de l'oeuf dans la purée qui m'embête côté congélation.
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