Recettes100.fr Recettes de plats et mets gastronomiques

Recette foie de porc à la crème

Recette foie de porc à la crème

Foie de porc à la crème – Ingrédients de la recette : 500 g de foie de porc, 200 g de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de farine, 1 oignon, 250 g de bouillon de ...

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Recette terrine de foie de porc à l'auvergnate

Recette terrine de foie de porc à l'auvergnate

Terrine de foie de porc à l'auvergnate – Ingrédients de la recette : 500 g de foie de porc, 500 g de lard de poitrine assez gras, bardes de lard gras, un verre de ...

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Recette foie de porc en terrine

Recette foie de porc en terrine

Foie de porc en terrine – Ingrédients de la recette : 750 g de foie de porc, 500 g de viande de porc frais, 500 g de lard gras frais, 1 crépine ou toilette, 3 ou 4 ...

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Recette terrine de foies de porc et veau, dinde, saucisse

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Terrine de foies de porc et veau, dinde, saucisse – Ingrédients de la recette : 300 g de foie de porc, 300 g de foie de veau, 400 g d'escalope de dinde, 500 g de ...

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Recette terrine de foie de porc

Recette terrine de foie de porc

Terrine de foie de porc – Ingrédients de la recette : 1 kg de foie de porc , 1 kg de lard gras frais , 1 verre de liqueur de cognac , 1 boîte de pelures de truffe, ...

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Radis au foie de porc salé | cuisine az

Radis au foie de porc salé | cuisine az

Radis au foie de porc salé – Ingrédients :1 tranche de foie de porc salé,1 botte de radis,huile d'olive,vinaigre,lait,...

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Recette pâté de foie de porc au cognac

Recette pâté de foie de porc au cognac

Pâté de foie de porc au cognac – Ingrédients de la recette : 350 g de lard gras, ... ÉTAPE 3Sur une planche de cuisine, coupez le foie, le lard gras et le lard de ...

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Recette foie de porc en crépinette

Recette foie de porc en crépinette

Foie de porc en crépinette – Ingrédients de la recette : 1 kg de foie de porc, 400 g de crépinette, feuilles de aurier, piment rouge haché, 1/2 verre de cognac.

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Recette foie de porc et purée de châtaignes safranée

Recette foie de porc et purée de châtaignes safranée

Foie de porc et purée de châtaignes safranée – Ingrédients de la recette : 500 g de châtaignes, 100 g de foie de porc, 5 cl de bouillon de volaille, 25 c l de vin ...

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Recette quenelles de foie de porc à l'alsacienne

Recette quenelles de foie de porc à l'alsacienne

Préparation. ÉTAPE 1Prenez le foie, et sur une planche de cuisine, coupez-le finement. Réservez. ÉTAPE 2Lavez puis, ciselez le persil. Réservez.

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Recette salade d'artichauts au foie de porc et oeufs durs

Recette salade d'artichauts au foie de porc et oeufs durs

Salade d'artichauts au foie de porc et oeufs durs – Ingrédients de la recette : 4 artichauts violets, 100 g de foie de porc sec, 2 oeufs, 2 oignons nouveaux , huile  ...

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Recette terrine de porc à la moscovite

Recette terrine de porc à la moscovite

Terrine de porc à la moscovite – Ingrédients de la recette : 600 g de foie de porc, 500 g de lard bien blanc, 4 échalotes, 1 pincée de gingembre, muscade.

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Recette terrine campagnarde au porc et aux 4 épices

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Terrine campagnarde au porc et aux 4 épices – Ingrédients de la recette : 800 g d'échine de porc désossée, 250 g de foie de porc, 200 g de lard gras, 1 grande ...

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Recette pâté de foie

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Pâté de foie – Ingrédients de la recette : 500 g de foie de porc bien épluché, 250 g de lard gras sans la couenne, 1 oignon, 1 échalote, Quelques brins de persil ...

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Recette mousse de foie de porc

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Mousse de foie de porc – Ingrédients :500 g de foie de porc 500 g de chair à saucisse 150 g de bardes de lard 1 gousse d'ail 2 échalotes grises ...

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Recette terrine fermière facile

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Terrine fermière facile – Ingrédients de la recette : 200 g de foie de porc, 500 g de gorge de porc, 100 g d'échine de porc, 1 gros oeuf, 1 oignon haché.

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Recette pâté en croûte

Recette pâté en croûte

250 g de pâte brisée; 800 g d'échine de porc désossée; 150 g de foie de porc; 1 lobe de ... ÉTAPE 8Sortez la terrine du four et laissez refroidir avant de servir.

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Recette terrine de porc à l'armagnac

Recette terrine de porc à l'armagnac

Terrine de porc à l'Armagnac – Ingrédients de la recette : 1 kg de porc haché , 200 g de foie de volaille, 1 oignon , 1 bouquet de persil, 1 verre d'Armagnac.

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Recette pâté maison au foies

Recette pâté maison au foies

Pâté maison au foies – Ingrédients de la recette : 500 g de foie de porc, 500 g de poitrines de porcs fraîches, 1 ou 2 oignons suivant leurs tailles , 1 oeuf, un peu ...

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Recette terrine de porc et veau hachés au basilic et liqueur

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Terrine de porc et veau hachés au basilic et liqueur – Ingrédients de la recette : 500 g d'échine de porc, 500 g de poitrine de veau, 500 g de foie de veau, 150 g ...

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Recette sauté de porc au curry et lait de coco

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Sauté de porc au curry et lait de coco – Ingrédients de la recette : 500 g de sauté de porc échine, rouelle ou épaule, 1 gros oignon, 1 boîte de 400 ml de lait de ...

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Recette terrine au lard et au foie maison

Recette terrine au lard et au foie maison

Terrine au lard et au foie maison – Ingrédients de la recette : 500 g de lard frais, 500 g de foie de porc, 2 petits suisses, 1 oeuf , 1 petit verre de cognac.

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Recette pâté de sanglier

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Pâté de sanglier – Ingrédients de la recette : 1 kg de viande de sanglier , 450 g de foie de sanglier, 750 g de poitrine de porc fraîche , barde de lard, 1 oeuf.

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Recette pain d'abats de porc

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Pain d'abats de porc – Ingrédients de la recette : 2 rognons de porc, le coeur, 300 g de foie, la râtelle, persil.

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Recette sauté de foie

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Sauté de foie – Ingrédients de la recette : 500 g de foie de porc, 200 g de crème fraîche, 1 cuillère à soupe de farine, 1 oignon, 2 cuillère à soupe de beurre.

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Recette terrine de porc facile

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Terrine de porc facile – Ingrédients de la recette : 1, 250 kg épaule de porc, désossée et coupée en cubes, 750 g de foie de porc frais, coupé en cubes, ...

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